얼음빙수기

2021년 호주일상, 코스트코 쇼핑하고 마라탕 먹방, 등갈비 만들기, 깍두기 쉽게 담그는 비법 공개, Costco shoppi…

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작성자 호주사는에이미Amynanda 작성일21-01-09 00:00 조회2회 댓글0건

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#호주 #코스트코쇼핑 #집에서요리

안녕하세요

오랜만에 캔버라 일상 브이로그로 찾아 뵈어요!

이번 영상에서는 친한 언니와 2021년 다이어리도 구경하고 맛있는 것도 먹으면서 힐링하고, 신랑이랑 코스트코 쇼핑도 하고 마라탕 먹방도 했어요ㅎㅎㅎ 그리고 집에서 매일 요리는 하지만 영상으로는 잘 남기지 않았었는데, 이번 영상엔 외할머니표 등갈비 만드는 방법과 깍두기 쉽게 담그는 방법을 영상에 담아보았어요! 어렸을때 할머니가 자주 해주시던 등갈비찜이 요근래 자꾸 생각이 나더라고요! 그래서 엄마한테 레시피를 물어 첫 도전해본 등갈비찜이에요ㅎㅎ 물론 100프로 완벽하지 않지만 제 생각엔 70-80% 비슷하게 만든 것 같아요!ㅎㅎ (뿌듯뿌듯)

외할머니 등갈비찜 레시피

등갈비 1.5kg 기준 / 계량은 밥스푼 기준

고추장 3
고추가루 3
다진마늘 2
맛술 2
매실액 2
후추 조금 (1/2 티스푼)
진간장 2국자 (종이컵 한컵 정도)
갈아만든배 음료수 3
* 배, 사과를 갈아 즙을 사용해야했지만 음료수로 대체했어요 :)

코스트코에서 산 등갈비가 한국에서 먹던 등갈비 보다 살이 훨씬 도톰하고 많아서 이번에 두시간 넘도록 졸여주었는데, 등갈비 살이 얼마나 있냐에 따라서 조리 시간을 달라질거에요! 그리고 저는 집고추장을 사용했는데, 시중에서 파는 고추장으로 만들 때에는 어떻게 맛이 달라질지는 잘 모르겠어요

아 그리고 두번째! 지인으로부터 알게 된 깍두기 쉽게 담그는 방법은, 쉽게 담그는 대신 최소 한달 정도 무가 익을 시간을 꼭 줘야해요! 저같은 경우엔 보통 한달반은 냉장고에서 묵혀둔답니다ㅎㅎㅎ☺️

그럼 이번 영상도 재밌게 봐주신 모든 분들께 감사드리고요!
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00:00 2021년 다이어리 쇼핑
01:03 말레이시안 음식
01:50 메시나 아이스크림
03:05 코스트코 쇼핑
04:33 마라탕 먹방
07:21 외할머니 등갈비 레시피
10:08 깍두기 쉽게 만들기

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